近年来，沙井镇聚焦“两粒种子一头牛”发展定位，把推动产业转型升级作为发展现代农业、推动乡村振兴、加快经济高质量发展的重要抓手，坚持农业高效化导向，聚力拓展现代农业“物理空间”，依托资源优势，不断优化产业结构，因地制宜发展制种蔬菜种植，推动制种产业链条纵深延伸，为乡村振兴描绘出更为广阔的“钱”景。

聚焦项目牵引，释放蓬勃动能。坚持外引内联，稳步增强项目牵引力，通过招商引资引进保银集团，蓄力打造高辣度朝天椒种植加工基地建设，不断加快辣椒产业发展步伐，让辣椒产业不断规模化、集约化、标准化，全镇落实高辣度朝天椒8700余亩，推动辣椒产业高质量发展。

优化合作链条，壮大集体收益。紧盯“产业集群、提升收益、带动致富”发展目标，以打造“种业小镇”精品蔬菜制种示范基地为纽带，深化探索蔬菜制种“村集体＋订单公司＋农户”合作链接模式，按照“联动周边、带动一片”的发展思路，辐射带动东沟、梁家堡、兴隆等村蔬菜制种产业发展，新建设施农业蔬菜大棚1446座，落实制种蔬菜1.01万亩。

强化科技赋能，推动提质增效。在优化种植业结构的基础上，积极发展高效设施农业，推动科技创新、绿色生产，依托蔬菜制种产业底蕴优势，在坝庙村引入无土栽培技术，投资100万元，建成50座钢架大棚，配备水肥一体化、墒情监测等先进系统，搭建起无土栽培技术攻关平台，加快打造“一轴统领、多点串联、示范带动”的蔬菜产业发展格局。